秋冬レッスン、スタート
台風到来の３連休となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
そういえば昨年の今ごろ。。。
今のように大型台風が直撃するというので、ベランダのテーブルを移動しようと持ち上げたんです。
そうしたら思いのほか重く、支えきれずに天板が落下し足を直撃！！
激しい痛みと流血、そして骨折（涙）
人生初の松葉づえ生活となり、レッスンをひと月お休みしてしまいました。
ほんとうにもう、情けないやら痛いやら・・・
あの時、レッスンをキャンセルしてしまった方々には本当に申し訳なかったですm(__)m
あれから１年。。
今年は昨年の学習があるので、怪我もなく、無事に台風対策終えております！
みなさまもどうぞお気を付け下さい。
さてこんな日はわざわざ外に出ることもないので、事務処理などの時間に使おうと思ったのですが、
なかなか進まず・・
ギター弾いたり、テーブルコーディネートを変えたり、結局好きな事しかやってない私(-_-;)
少し秋らしい色合いに変えてみたテーブルがこちら。
ナフキンは最近覚えたばかりの薔薇折り。
今は、四角いものをみたらなんでも薔薇に折りたくなってしまうわ (-_-;)
と、前置きはこのぐらいにして・・
先週からスタートした秋冬レッスン、まずはカップケーキレッスンの様子をご報告しなければ！
金曜日に二人の素敵な先輩方をお迎えして、カップケーキのベーシックレッスンと、上級デコレーションを１日開催いたしました。
ベーシックレッスンは、まずマフィン生地の作り方のデモンストレーションから。
その後、バタークリームの作り方、色付け方法、アイシングナイフを使ったデコレーションの仕方などをレッスンしていきます。
☆色とりどりのシャーベットカラーのバタークリーム
品のいいカラーにするには少しコツが必要です。
☆簡単そうに見えて意外と難しいベーシックデコレーション。
アイシングナイフの使い方がポイント！
このレトロ感が私は大好きです。
ランチタイムをはさみ、午後からはいよいよ４種類のお花のデコレーション！
う～～ん、お花のデコレーションはやっぱりキュート！！
アイシングバックを使ったお花の絞りは難しいのですが、
お二人とも初めてとは思えないほど、とてもお上手に作っておられました。
ぜひぜひご自宅でもたくさん作ってプレゼントなどにお使いいただきたいと思います。
この日も先輩方と話が尽きず、人生相談までありの、まるで女子会のような楽しい1日でした。
ありがとうございました！
