食材整理週間

9月に入りました。

少しづつスタジオも秋への準備に移行しています。

今週は賞味期限の近づいた食材を中心に、食材整理週間にしました。

まずは簡単で保存もしやすいクッキーをどんどん焼いて、粉類の消費から。

葛粉と練り飴でクッキー・クドゥー。

サクッとホロホロ。

千鳥の抜き型は、京都の有次で購入したお気に入り。いい抜き型はサクッと抜けていい仕事をしてくれる。

道具って大事です。

そして、レモンとチョコとクランベリーのアイシングクッキーズ。

自家消費用なのでテキトーです（笑）

コーヒー派の私ですが、久しぶりに暖かいミルクティーを飲みたくなりました。

秋ですね。

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