Poisson d’avril

一年の経つのがなんと早いこと。

また４月がやってきました。

フランスでは【Poisson d’avril（ポワソン　ダブリル）】と言って祝われるエイプリルフール。
４月の魚という意味で、魚の形のお菓子を食べたり、ちょっとした悪戯を楽しんだりする日だそうです。

こちらは昨年の４月１日に焼いたオレンジケーキ。

今年は魚の形のテリーヌを作りました。

カニ缶とマッシュルームスープを使って作る、簡単なのにとても美味しいお料理。
魚の型で作るとインパクトもありますね！
アレンジしたものを、いつかフィンガーフードのレッスンでご紹介できればと思っています。

さて、４月のレッスンですが、
ご案内できるものが少なくなってきています。
ご検討中の方はお早目のご予約をお願いいたします。

☆ご案内できるレッスン☆
【ジュエルフルーツ体験】
４月１８日（火）１４時～
４月２４日（月）１４時～

【春のフィンガーフードレッスン】
４月２２日（土）１１時～

春のフィンガーフードは
①プティ・チーズ丸
②華やかちらしずし
③フランボワーズと薔薇のムースジェリー
の３品のほか、フードアレンジしたものを数品ご紹介いたします。

【春】【薔薇】をテーマにテーブルを仕上げる予定です♪

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